jeudi 27 mars 2008


PANES AU CAMEMBERT

Couper un camembert en portions. Le tremper dans un oeuf battu avec du sel et du poivre, puis le passer dans la chapelure. Renouveler l'opération. Puis faire frire de tous les cotés dans de l'huile. Servir avec une salade.
C'est super bon et très rapide !!!!

lundi 17 mars 2008

Conte Peul

Pourquoi y a-t-il tant d’idiots de par le monde ?
Conte Peul
Autrefois, il y avait beaucoup moins d’idiots qu’aujourd’hui. Quand il s’en trouvait un quelque part, aussitôt on le chassait du village. Aujourd’hui, par contre, il faudrait chasser la moitié du village et encore, cela ne suffirait pas. Mais comment se fait-il qu’il y en ait tant ? Voici comment les choses se passèrent : Un jour, trois idiots qu’on avait chassés pour leur bêtise se retrouvèrent à une croisée de chemins et se dirent : " Peut-être arriverons-nous à quelque chose d’utile en réunissant l’intelligence de trois têtes stupides. Et ils poursuivirent leur chemin ensemble. Peu de temps après, ils arrivèrent devant une cabane d’où sortit un vieil homme. " Où allez-vous ? " demanda celui-ci. Les idiots haussèrent les épaules : " Là où nous porteront nos jambes. On nous a chassés de chez nous pour notre bêtise. " Le vieux répliqua : " Alors, entrez. Je vais vous mettre à l’épreuve. " Il avait trois filles tout aussi bêtes et se montrait donc compréhensif. Le lendemain, il demanda au premier idiot : " Va à la pêche ! " Et au deuxième : " Va dans les fourrés et tresse des cordes ! " Puis au troisième : " Et toi, apporte-moi des noix de coco ! " Les idiots prirent un carrelet, une hache et un bâton et se mirent en route. Le premier s’arrêta au bord d’une mare et se mit à pêcher. Quand son carrelet fut plein, il eut tout d’un coup soif. Il rejeta tout le poisson dans l’eau et rentra boire à la maison. Le vieux lui demanda : " Où sont les poissons ? " " Je les ai rejetés à l’eau. La soif m’a pris et j’ai dû vite rentrer pour me désaltérer. " Le vieux se fâcha : " Et tu ne pouvais pas boire à la mare ? " " Tiens, je n’y ai pas pensé. " Pendant ce temps, le second idiot avait tressé un tas de cordes et se préparait à rentrer. Il s’aperçut qu’il n’avait pas de corde pour les attacher. Alors, il courut en chercher à la maison. Et le vieil homme se fâcha encore : " Et pourquoi n’as-tu pas attaché ton tas avec l’une des cordes ? " " Tiens, je n’y ai pas pensé. " Le troisième idiot grimpa sur un cocotier et montra les noix de coco à son bâton : " Tu vas jeter par terre ces noix, compris ? " Il descendit et commença à lancer le bâton sur le cocotier, mais il ne fit tomber aucune noix. Lui aussi rentra à la maison bredouille et une fois de plus, le vieux se fâcha : " Puisque tu étais sur le cocotier, pourquoi n’as-tu pas cueilli les noix à la main ? " " Tiens, je n’y ai pas pensé. " Le vieux comprit qu’il n’arriverait à rien avec les trois sots. Il leur donna ses trois filles pour femmes et les chassa tous. Les idiots et leurs femmes construisirent une cabane et vécurent tant bien que mal. Ils eurent des enfants aussi bêtes qu’eux, les cabanes se multiplièrent et les idiots se répandirent dans le monde entier.



dimanche 9 mars 2008

La baleine

La Baleine est une petit village situé dans la vallée encaissée de la Sienne aux allures de rivière de montagne, c'est une commune type du bocage normand. L'église entourée de quelques bâtiments apparaît derrière un rideau de peupliers.(photo d'en tête) Comme dans la plupart des communes du bocage, le bourg est peu important. Ce sont les nombreux hameaux dispersés sur le territoire communal qui accueillent la population. Les maisons bâties en grès, schistes ou poudingues, ocrés ou rouges, sont très simples et très sobres. On ne quittera pas le village sans avoir rendu visite à la petite chapelle du XVIIe siècle et à la fabrique artisanale d'andouille.
Et n'oubliez pas l'auberge! Le krill c'est son nom, le nom de la crevette dont se nourrit la baleine...
Ses aubergistes vous recevrons dans un decors très agréable aux yeux, avec une grande cheminée où ils vous grilleront de délicieuses viandes du bocage et aussi de nobles poissons!

Les légumes sont frais du marché du matin...
La baleine se situe tout près de la commune de Gavray.

Salade de blancs de seiche à l’ail


Ingrédients :
6 blancs de seiche
200g de pousses d’épinards lavées et séchées
Chapelure, Huile d’olive, Sel, Poivre.
1 citron jaune
Ail, Persil plat
Pour la vinaigrette:
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
10 cl d’huile d’olive, sel.
Préparation :

Découper les blancs de seiche en lanières, bien les sécher.Dans une poêle chaude, verser de l’huile d’olive, puis les lanières de seiche. Les saisir des deux côtés pendant environ 5 minutes, ajouter une cuiller à soupe de chapelure, mélanger pour les enrober, laisser encore cuire pour que la chapelure devienne croquante, ajouter l’ail râpé, le sel, le poivre et le persil plat.
Pendant la cuisson, préparer la vinaigrette : mélanger tous les ingrédients, assaisonner les pousses d’épinard et les disposer dans les assiettes.
Dès que les blancs de seiche sont dorés, les déposer sur les pousses d’épinard, verser un trait de jus de citron et servir sans attendre.
Bon appétit !

jeudi 6 mars 2008

Histoire de La Manche

Histoire de la Manche Britannique:

Peuplée à l'origine de Gaulois, cette région fut successivement envahie par les Romains, les Bretons puis les Normands en 933 avant d'être annexée au royaume de France en 1204. Le département a été créé à la Révolution

française, le 4 mars 1790, en application de la loi du 22 décembre 1789, à partir d'une partie de la province de Normandie. Son chef-lieu fut d'abord fixé à Coutances, puis remplacé par Saint-Lô en 1796, bien que le tribunal d'instance soit toujours à Coutances de nos jours. La ville de Coutances repris temporairement le rôle de préfecture après la Seconde Guerre mondiale en raison de la destruction presque totale de Saint-Lô, et ce jusqu'à la reconstruction de cette dernière. En 1956, le département de la Manche fut administrativement intégré à la région de programme de Basse-NormandieLes habitants de la Manche sont les Manchois (et non les Manchots). Géographie:La Manche fait partie de la région Basse-Normandie. Elle est limitrophe des départements du Calvados, de l'Orne, de la Mayenne et d'Ille-et-Vilaine. Incluant la péninsule du Cotentin, le département est baigné par la Manche sur toute sa façade ouest, ainsi qu'au nord et au nord-est, sur 350 km de côtes.
Par la géologie, le département se rattache au
massif armoricain. La Manche se divise en terroirs. On peut citer du nord-ouest au sud-est la Hague, le Val de Saire, le Bocage valognais, le Plain, le Coutançais, le Saint-Lois et l'Avranchin. Tourisme historique :Le_Mont-Saint-Michel et son abbaye . La Cathédrale Notre-Dame de Coutances. Abbaye de la Lucerne à la Lucerne-d'Outremer
Musée maritime de
Tatihou. Phare de Gatteville-le-Phare
Plages du débarquement d'Utah-Beach Tourisme industriel:
La Cité de la Mer à Cherbourg: Aquarium et le sous-marin Le Redoutable, le plus grand sous-marin visitable au monde
Tourisme gastronomique: La gastronomie occupe une place importante avec ses produits de la mer très recherchés comme le homard de Chausey, les huîtres …Pour ne citer qu’eux parmi les innombrables coquillages et poissons issus de la manche… Le camembert, le calvados, le cidre ont fait sa réputation



Village en 1906


St Denis Le Gast